隨著英國的疫情日趨嚴重，很多朋友都減少外出，因而有更多時間研發更多#菜色。有一位讀者告訴我們，去英國後最懷念的是連鎖快餐店的焗豬扒飯，鬆軟多汁的 #豬扒 配上開胃的#番茄 醬汁，如果再加上#蛋炒飯，真的使人非常滿足！在英國港式茶餐廳並不常見，然而新鮮的厚身豬扒卻非常常見，所...

香港的四季跟澳洲剛剛相反，當你穿著大衣享用聖誕大餐時，澳洲則出現40度高溫下吃燒烤的場面。 熬過炎夏，終於迎來我最愛的秋天！這時澳洲天氣秋高氣爽，沒有什麼比睡個懶覺，起來再吃上一碗熱騰騰的咖哩幸福。現在就和我一起走進廚房吧😋！ 材料：...

食材: 忌廉芝士 / 350克 砂糖 / 100克 低筋麵粉 / 8克 全蛋 / 155克 忌廉 / 175克 雲呢拿精 / 半茶匙 1.先預備蛋糕模具: 把兩張牛油紙套入蛋糕模具中。 2.用膠刮刀攪拌室溫忌廉芝士使其軟化,當忌廉芝士軟化及容易攪拌,便可加入砂糖。攪拌至麵糊...

喜歡泰國菜的朋友，對於這道羅勒炒肉碎肯定不會陌生。泰國羅勒葉的獨有香氣與味道較刺激、帶點微辣和薄荷味道，配搭肉類一起煮會有提香和刺激食慾的功效，是一道絕對醒胃的夏日惹味佳餚！ 由於羅勒葉在澳洲的價格十分昂貴，餐廳絕對不會多給，因此我很建議自己在家煮這道菜。在亞超花10蚊澳幣...